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2023年6月30日新しい食品中の汚染物質制限基準(GB2762-2022)が実施開始

中華人民共和国国家衛生健康委員会および国家市場監督管理総局が2022年6月30日公表した新しいバージョンの食品中の汚染物質制限基準(GB2762-2022)は2023年6月30日に実施開始した。

古いバージョン(GB2762-2017)と比べ、新しいバージョン(GB2762-2022)は可食部の用語解釈が削除され、乾燥製品の汚染物質制限の換算の使用原則および一部の食品類別名称を修正された。

一部汚染物質の変更点:

汚染物質名称 新バージョン(GB2762-2022) の変更点
1.     制限要件:海藻類/水産動物/油脂およびそれらの製品、調味料、ゼリー…など。

2.     制限単位:包装飲料水以外のドリンク類(mg/L→mg/kg)

3.     試験方法:包装飲料水(GB5009.12→GB8538)

カドミウム 1.    制限要件:魚の缶詰め、その他魚類製品…など。

2.    試験方法:飲用天然ミネラルウォーター(GB5009.15→GB8538)

総水銀 1.     試験方法:飲用天然ミネラルウォーター(GB5009.17→GB8538)
ヒ素 1.     制限項目:フィッシュオイル/オキアミ油およびそれらの製品(総ヒ素→無機ヒ素) …など。

2.     制限要件:複合調味料を追加(無機ヒ素0.1mg/kg) …など。

3.     試験方法:包装飲料水(GB5009.11→GB8538)

ベンゾ[a]ピレン 1.     制限要件:クリーム、バター、無水バター追加(10μg/kg) …など。
ポリ塩化ビフェニル 1.     制限要件:水産動物およびその製品(0.5mg/kg→20μg/kg)、水産動物油脂を追加(200μg/kg)

 

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