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認証

マネジメントシステム認証

BRC

BRC国際規格は、食品の製造、包装、保管、流通、および消費者製品の安全性と品質を対象とする認証規格です。これらの規格は、世界中の技術専門家、小売業者、製造業者、認証機関によって支援され、制定されています。規格自体に加えて、BRCGSはメンバー組織として、新規
および既存の顧客に全面的な技術サポートを提供し、品質と安全性の目標の達成を支援します。

最初のBRC国際食品規格は1998年に公布され、グローバルフードセーフティイニシアチブ(GFSI)によって承認された最初の規格となりました。現在、BRCはメーカーに対する個別審査および認証を行い、小売業者が要求する一連の主要な安全要求事項を提供します。

BRC規格の目標は次のとおりです。
食品安全性の観点から、小売業者とサプライヤーが要求する一連の主要な安全性の要望を確立します。
品質要求を満たす安全な製品を製造するようにメーカーを支援し、食品安全の法的要件を満たすことを支援します。
サプライヤーに対する個別認証を行い、その結果として信頼性の共有が可能となります。
一部の小売業者とサプライヤーのデューデリジェンス要件が満たされていることを確認します。